黑茶和普洱茶的区别

贡献者: 股绞蓝的功效

  黑茶和普洱茶都是大家再熟悉不过的茶叶,但依然有很多朋友将黑茶和普洱茶混肴在一起,认为黑茶即是普洱茶,其实不然,黑茶和普洱茶虽然相似但有很大的差别,下面就看看黑茶和普洱茶的区别。

1茶叶原料 因地理气候环境和茶树品种不同,使茶叶原料的品质存在区别;湖南安化黑茶以本地中小叶种茶树为原料,而云南普洱原料为云南大叶种茶树。

2加工工艺 安化黑毛茶经过七星灶松烟明火干燥;安化黑茶与云南普洱中的熟普经过 “渥堆发酵”处理促进了茶叶内含成分的转变,而云南生普却没有此工序;安化黑茶中的茯砖有独特的“发花”工序,产生功效强大的益生菌——冠突散囊菌,茯砖茶的“发花”工艺为国家二级机密,但普洱茶中没有这个工序。  千两茶加工工艺具有独一无二的奇异性,全部由人工制作而成,经过蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥,都有极其精确的物理化学指标,而且千两茶的加工工艺被列入国家非物质文化遗产名录,普洱没有这样复杂的工艺。

3品质功效 安化黑茶的茯砖茶有“金花”即冠突散囊菌,具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效,而普洱茶中没有。

4产品外形 湖南黑茶主要是紧压砖外形,而普洱饼状居多。

5包装形式 千两茶包装以竹黄、棕叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步生成,是茶叶中唯一的非后包装产品。

黑茶、普洱茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下。

孕妇不宜多喝普洱茶、黑茶,有可能会抑制小儿发育

临睡前不宜饮过多、过浓的黑茶、普洱茶。

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