陈皮白茶如何保存方法

贡献者: 最美是相依

香浮鼻观煎茶熟,喜动眉间炼句成。茶助文思,茶添雅趣。许多朋友都有煎茶品茗的习惯,更有保存收藏的雅好。大部分茶的采摘和品尝都讲究时节,贵在新、嫩,这也是明前茶、雨前茶叫法的由来。但是也有一些茶是有长久存放和收藏的价值的,主要是保存完好的黑茶和白茶。今天,我们就以陈皮白茶为例,探讨下保存的方法。

1一存放器皿1纸箱存放对于刚入手的茶,许多有经验的朋友会选择不 原包装,并且尽量用原装纸箱保存,使茶叶与存放空间环境相对缓和地达到一个平衡。以小编的经验来看,用原装包装和纸箱存放有两点好处,一是文化韵味保留。一般黑茶、白茶的包装纸都是特殊材质的,上面有茶种、年份等信息,有的甚至还是毛笔书写的,这恰恰也是茶文化的体现。二是保存功能完善。茶饼外面的包装纸选用的材质,都考虑到了防潮防虫和透气性,保存功能完善。

22紫砂存放紫砂器皿本身就有较高的文化品位,是多孔性材料,具有透气防潮、隔绝异味的功能,所以用紫砂来保存茶叶无论观赏性和实用 是一流的。专业的朋友推荐用旧罐,或是新罐做过浸泡去火处理后再用来藏茶。

33陶罐存放陶罐是最传统最古老的藏茶器皿,窑烧的陶土天然纯粹,无化学添加,同样是透气防潮,有利于白茶的后发酵。

44其他器皿在茶楼也可以看到有锡罐、铁罐、瓷罐等器皿,小编建议不要使用瓷罐,原因是透气性差。不推荐铁罐,个人感觉会影响茶的气味。对锡罐没有专门研究,也没有使用过,据说是防潮抗氧化,如果有网友对此有比较专业的认知,欢迎探讨交流。

5二存放方式如果量少,可以装入茶罐,放置冰箱,5度冷藏。如果量多,建议原包装或用茶罐离地离墙存放,存放时可用布袋装木炭放入茶的底部,吸湿去潮。白茶性凉,含水量高,而陈皮可以健胃养胃。但是即使是加入了陈皮的白茶新茶,也是不宜立即饮用的。有许多朋友在存放时,新茶前两年使用原包装纸箱存放,给其充分后发酵空间,两年后方始放入紫砂罐存放,可以参考这一做法。

6三注意事项1避免光照。这点是必须的,光照对茶带来的直接影响就是香味减弱,颜色变化。2低温低湿。由于存放环境不当,茶叶发霉长毛的现象相信许多朋友都遇到过。高温度高湿度环境下,空气水分与茶叶会再度发生化学反应,但这是茶叶工艺之外的化学反应,直接产生霉点或长毛,不但失去收藏价值,就连基本饮用条件都无法保障。3隔绝异味。茶叶存放地点不可接近香水、香料、药材等气味浓烈的物品。茶无香或香味混乱,实际上就是已被污染,那么就是去了品尝的价值和意义。

7煎茶品茗,要察颜、观色、品香。所以无论采用哪种方式保存,都要充分考虑外界因素对茶的色、香、味的影响。希望大家能够存出有品尝和收藏价值的陈皮白茶。

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