怎样泡饮乌龙茶

贡献者: 爱九伏

小编在前一篇说到早餐用清爽的乌龙茶配油腻的牛奶吐司,而如果乌龙茶作为盛夏的下午三五朋友以品茶小聚,这时的乌龙茶得好好冲泡了,才可起到专业品茶的目的,泡饮乌龙茶费事费时花功夫,故称“功夫茶”,乌龙茶要如何泡才好喝?下面小编逐步介绍。

1用沸水把茶具烫洗一遍,使茶具保持干净卫生和保持一定的热度。

2把乌龙茶放入壶中,用沸水冲茶,水沿茶壶边缘缓缓注入,当水漫过茶叶时立即倒掉,即为“洗茶”,把茶叶表面污尘洗去。

3洗完茶后,立即注入第二次水,水量约达九成即可。

4盖上壶盖后,用沸水淋壶身,即为“内外夹攻”,壶内茶叶中的真味才能浸泡出来。

5冲泡时间及次数:一壶茶可冲泡5—6次,第一泡,一般浸泡2—3分钟,随着浸泡时间次数增多而适当延长。

6斟茶时,茶汤轮流注入几只杯中,周而复始,直到壶中茶汤斟完,这样每杯茶汤滋味均与,以至于各位品茶的盆友杯中茶是一种味道哦。

7品茶人先端起茶杯趁热闻香,在尝其味,慢慢由远及近,由近及远,不要一直憨憨得放在鼻下闻,要学会找意境。往返3次,在慢慢品饮。棒棒哒。

茶与水的比例为1:75为好,浸泡出来的茶汤浓度比较适口。

品茶时应徐徐咽下,咽一般含一般细品茶味,不可一口一口地干杯哦。

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