老黑茶的正确泡法

贡献者: mask1818

老黑茶的正确泡法

1老茶因为经过岁月的沉淀,它的泡法是非常讲究的。【准备篇】这次泡的黑茶鋈守踬痊是80年代六堡茶,30年左右存储良好的老黑茶,8克。茶器选择紫砂壶最佳,使用紫砂壶冲泡、透气保湿。这次选用的是薄胎水平紫砂壶芟坳葩津,175 。紫砂壶双气孔结构,透气不透水,老黑茶表面的一些陈腐味道,灰尘的味道,可通过气孔状结构散发掉,冲泡出来的茶汤更加柔和醇厚。铁壶气压较大,水温可达100度。高温冲泡可更好地激发茶性。

2【泡茶篇】【一】温壶:用金属壶高温冲泡 ,清洗茶具

3【二】投茶:趁着茶壶热度,将茶叶投入茶壶

4【三】淋壶:使内外温度一致

5【四】洗茶:老茶第一遍一定要洗茶。

6五】养壶: 第一泡茶水可用于淋壶

7【六】茶汤:即冲即出

8【煮茶篇】煮茶:十泡之后 可以煮茶踅介椭莛饮用取出茶叶,装入茶包将茶包放入陶壶加三分之二,冷山泉水煮开茶汤口感甘甜有糯香。

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