红茶的功效以及冲泡

贡献者: himia2013

冬季随着气温降低,人们的活动频率也相对减少,可以喝一些茶水来御寒,那红茶必然是上上之选。那红茶的功效是什么呢,又该怎么冲泡呢?

1红茶的功效。红茶是全发酵茶,味甘性温,茶水含有茶多酚,茶多碱等微量元素,所以可以生津止渴,清热解毒,加快血液循环,促进新陈代谢,消除机体疲劳。另外,红茶还可以开胃,解油腻。长期引用红茶还可强壮骨骼。

2红茶的冲泡。可以分为杯泡法和壶泡法。

3杯泡法。杯子内放入适量茶叶,以沸水冲至八分满,三分钟左右,红茶香气便可扑鼻。建议:用瓷杯或玻璃杯,便于观色,另外,可加杯盖,以便更好的保留香气。

4壶泡法。首先,在壶中加入适量茶叶,水与茶叶比例大约为1:50。

5再往壶中注入沸水,盖上壶盖。根据茶叶大小,泡制2-5分钟即可。

6当红茶叶片舒展,不再上下浮动已沉在壶底时,红茶的味道已在水的热力作用下弥散开来,将茶水分置于其它小杯子中,即可饮用。建议:用紫砂壶,白瓷壶或玻璃壶。

7饮用方法。可清饮,也可在茶汤中加入牛奶,蜂蜜,柠檬或糖等,予以调味。

冬季老年人不适合喝太多的茶水,特别是浓茶。

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