如何做普洱蜜汁排

贡献者: 夕雅君

普洱蜜汁排?听名字就流口水了,下面就跟我一道来学学这道菜吧?

1用开水冲泡一汤锅普洱茶,取头汤,茶叶滤去。

2锅里油烧热,将排骨放入略煎至表皮变色。

3讲过了油的排骨,放到有普洱茶的汤锅,加入生抽老抽和蜂蜜。

4水开后,撇去浮沫,水开后撇去浮沫,中小火烧大约半小时,水下去一半后加入盐,中途水不够的话,加入热普洱茶。

5汁水剩得差不多时,转到炒锅里翻炒至收汁。

按照上述步骤,慢慢来操作即可,你也能做出人间美味的!​

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