如何泡红茶才更有味道

贡献者: 让信仰扎根

很多人喜欢喝红茶,喜欢它那浓郁的茶香味,而且茶水中含有丰富的茶多酚,对于人的身体也是有一定好处的。不管是品茶还是喝茶,都要喝出档次和品味来,而这些档次和品味完全是在泡茶中达到的,那么如何泡红茶才更有味道呢?

1第一步在使用泡茶的水方面,严禁使用昨天的水或者是再沸腾的水,必须要从水龙头里直接采水,因为这个水里是含有氧离子的,可以和茶充分结合,使茶叶的香味更浓郁。

2要把喝茶当作一种享受,因而在选择器皿方面特别注意,要选择一个矮胖一点的圆茶壶,因为它给茶叶提供了一个在水中游动的足够舞台,充分的将茶中的微量元素发挥出来。

3沸腾的开水是不能立即就倒入茶壶中的,要将烧水壶的盖子打开五到十秒钟,现在为了过滤自来水会用 过滤,而打开盖子是将残留的 放出来,然后将少量的开水慢慢的倒入茶壶中,这其实是一种温壶的过程,以免水温变化太大导致茶壶开裂。

4接下来是选择茶叶的量,这是非常关键的一步骤,一般来说根据个人的情况来选择茶叶的量,如果你只是单纯的喝茶,建议放入2.5g左右的红茶即可。如果你是来品茶,为了达到最浓郁的茶香味,建议你放入5g的红茶,这样你可以品到红茶的最佳味道。

5之前我们烧的开水不能立即关闭火源,而是开小火让它的沸腾水花有一个圆形的弧度,这种温度的水是最适合泡茶的。

6一般泡茶是有严格的时间限制的,你需要静静的等待泡茶的时间,一般来说,2分钟到3分半的时间是最恰当的,如果时间太早的话,茶叶中的香味还没有完全融入水中,但是如果时间太晚的话,香气就会过度而导致口味变苦、变涩。

7将茶壶中的茶水倒入你喜欢的容器中,建议可以选用没有盖子的玻璃容器,这样你可以清晰的看见茶水的颜色,时不时可以闻到茶叶的香味,然后通过这些容器在一杯杯的倒入小茶杯中慢慢品尝。

8品尝的时候不能一饮而尽,而是先喝一小口,放在舌尖处含着,然后慢慢的将这小口茶水充盈你整个舌头,在嘴里停留大约五秒钟再咽下去,这是最好的品茶方法。

9依照个人的情况可以在茶水中加入糖或者是牛奶,因为单单只喝茶的话,可能有很多人无法适应它苦涩的味道,加一些牛奶和糖可以中和它的苦味和涩味,也可以使营养变得更丰富。

一茶匙大约是2.5g的茶。

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