甜甜蜜蜜---韩式南瓜汤圆!

贡献者: linluoyuanlun

金黄 人的颜色,甜甜蜜蜜的味道,珍珠似圆润的汤圆,让人一见就能感觉咦筋庑檗到元宵节的甜蜜!韩式南瓜汤圆做法比较简单,就是工艺复杂一点!

1糯米粉加适量清水揉好糯米面团

2取小团糯米团搓成一个一个小汤圆

3南瓜切成小片

4南瓜上锅蒸(放到蒸锅上),大约整10分钟左右

5把蒸好的南瓜剁成泥

6在南瓜泥中加入相当于南瓜重量的清水调和均匀

7把调和均匀的南瓜汤上锅煮沸,再加入适量的糯米粉20g左陴查哉厥右,要慢慢加,一边加一边搅拌,以免糊锅,最好用一个筛网来慢慢筛下糯米粉,以防止糯米遇热水凝固。最后放少许盐调味!

8煮好珍珠汤圆

9把珍珠汤圆放置到盘子里,舀适量南瓜泥到珍珠汤圆上,漂亮的南瓜汤圆就做好了!

记得一定要用小火,并且中途适当的用铲子推几下汤圆,防止粘锅底。

汤圆好吃,但是属于糯米食品,不容易消化,所以建议少吃,每次几个即可。

宝宝吃汤圆也要在监护下吃,也要少吃

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