茶文化:红茶的鉴别方法

贡献者: sun418273368

红茶的品质有优劣之分,那么怎么来分辨品质的优劣呢

1手摸用手触摸掂量茶的松紧,重量,和粗细。茶叶比较紧实,比较重实的茶是好茶。比较粗松轻飘的相对差之。

2干燥程度了解红茶的干燥程度,捻起根茶条,入手有刺感,很容易折断,捻搓成粉末的茶比较干燥,是好茶

3眼看查看红茶的大小和外形是不是均匀一致,色泽是不是一致

4鼻子嗅闻一闻红茶有没有烟焦味,馊味,陈霉味,日晒味或者其他的异味。好的红茶有甘香味道。

5嘴尝开汤品尝,好的红茶以甜香为主,醇厚且有回甘的滋味。

注意:选购的时候如果有包装的,要注意制造日期和保质期。

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