怎样做美味绿茶酥

贡献者: 叮咚奶茶

这几天空气湿润了许多,风吹在脸上也没有那么刺痛,春天的脚步似乎近了。时光就这样静静的流淌,让人在细水长流的平淡中感受季节变化的美丽。

1将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟;

2将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好;

3用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟;

4将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段;

5面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口,排入烤盘;

6烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。

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